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- 2024-01-14 来源：湖北日报
- 内容提要：
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汉川腊八豆猪蹄，这是一道吴险和同事们的创新菜。这道菜在家常菜黄豆焖猪蹄的基础上进行的升级，是以具有历史性和江汉平原地方性特色的腊八豆（发酵后的黄豆，具有浓郁的酱香味）为核心原辅料，搭配强筋健骨、美容养颜的猪蹄，腊八豆酱香浓郁，口感顺滑，令人垂涎欲滴....
（以上为内容概要，详情访问“湖北日报”）
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